宜兴是无锡下辖的县级市，紫砂产业带聚集了大量工作室与工坊餐饮，丁蜀、和桥等镇的工业园里有不少企业食堂，加上竹海、善卷洞等景区周边的农家乐与旅游餐饮，后厨消防需求构成比一般县级市更杂。此前我们讲过无锡大市和江阴的方案，这篇专门面向宜兴的餐饮老板、企业后勤和景区商户，给一份可对照的配置参考。
宜兴后厨的三类典型点位
从勘测经验看，宜兴的后厨主要有三类：一是丁蜀等镇的工业园企业食堂，大灶多、就餐人数集中，通常除自动灭火装置外还要配套动火离人报警系统，满足企业安全生产台账要求；二是市区与乡镇街边餐饮，紫砂工坊聚集区周边的小餐饮点位分散，灶眼不多但燃气条件参差，瓶组液化气占比较高；三是景区周边农家乐与旅游餐饮，旺季集中、淡季歇业，配置上更倾向先上单瓶组保底、后续按经营情况扩容。
本地化勘测要确认的事
上门勘测主要看四点：灶眼数量与锅口尺寸，决定罩内喷头数量；烟罩长度与排烟管道走向，决定管道喷头布置；燃气管路位置，决定是否加装自动切断阀联动；设备安装位的承重与检修空间。瓶组液化气的点位还要确认气瓶间与管路走向，联动切断方案与管道燃气不同，勘测时一并出方案。乡镇与景区点位路程较远，建议集中约勘测，一次排期覆盖多个点位。
配置与价格参考
一般 4 眼灶以内、烟罩 4 米上下的中小后厨，单瓶组即可覆盖；食堂大灶、多灶眼档口通常需要双瓶组或分区方案，具体以设备 3C 型式检验报告载明的保护范围为准。价格参考：单瓶组约 3000 元/套，双瓶组 3500-4000 元/套（不含安装），安装费一般 1000-1500 元，乡镇偏远点位有所上浮，以现场勘测报价为准。
验收资料与后续维保
企业食堂迎检与餐饮门店开业备案都要留存设备 3C 证书、型式检验报告、安装调试记录和竣工资料，配合燃气切断联动测试。投入使用后，药剂有效期、气瓶压力和喷头感温元件要按周期检查，宜兴各镇的点位同样纳入维保服务范围，销售安装维保一体化，避免设备装完没人管。不确定自家后厨怎么配的，可以先领一份《商用厨房消防验收自查清单》对照自查。
询价与免费自查清单
苏州尚安智能科技有限公司专注商用厨房自动灭火装置与动火离人报警系统的销售、安装与维保，设备通过 3C 认证，全国发货、上门安装，销售安装维保一体化服务由同一家单位负责到底。留言或来电可免费领取《商用厨房消防验收自查清单》，对照检查后厨消防配置缺口。
咨询电话：15551388112｜官网：www.szsaxf.cn
发表回复